À propos
Conçu par quelqu’un qui dirige une entreprise alimentaire. Pas par quelqu’un qui en a lu un livre.
GroceryAI n’est pas une expérience de laboratoire. Conçu et construit par Mario Sanciu, il repose sur la réalité quotidienne d’une opération d’e-grocery en activité, en résolvant des problèmes concrets avec des clients réels, chaque jour.
Mario Sanciu
Fondateur & CEO
Plus de 23 ans à la tête d’entreprises technologiques en tant que CEO et administrateur, avec une décennie d’expérience opérationnelle dans la grande distribution. Une carrière à l’intersection de la stratégie d’entreprise et de la technologie — non pas en écrivant du code, mais en orchestrant des systèmes complexes qui génèrent une valeur commerciale concrète.
Fondateur et CEO d’Aequus Ventures SRL, la société qui développe et détient GroceryAI. Également CEO de Spesati, le détaillant d’e-grocery qui est le premier tenant de la plateforme, et directeur général d’Hermaea Lab, entreprise d’édition numérique. Basé en Sardaigne, il construit de la technologie au service de clients dans le monde entier.
GroceryAI naît d’une observation simple : après 10 ans de gestion d’une opération de courses en ligne, le goulot d’étranglement le plus important n’était ni la logistique ni les produits — c’était l’expérience de commande. Les clients voulaient commander comme ils parlent à un ami. Nous avons donc construit une IA qui le leur permet.
Pourquoi ce produit existe
La plupart des solutions d’IA commerce sont construites par des entreprises de logiciels qui voient le secteur alimentaire comme un vertical quelconque. Elles optimisent pour les présentations, pas pour la réalité d’un client qui envoie un audio dans n’importe quel accent en demandant « la commande habituelle plus ce truc tellement bon de la dernière fois ».
GroceryAI a suivi une autre voie : il a été conçu dès le départ autour de la réalité quotidienne d’une opération d’e-grocery en activité. Chaque règle, chaque exception, chaque stratégie de recherche provient d’une interaction réelle avec un client qui avait besoin d’une solution. Le système a été affiné à travers des milliers de conversations, commandes et livraisons réelles.
Le résultat est une plateforme avec une logique opérationnelle complète — l’équivalent d’un manuel complet que l’IA consulte en temps réel pour chaque message. Cette profondeur ne peut pas être reproduite en quelques semaines ou mois. C’est le produit d’années d’opérations dans le secteur alimentaire encodées en intelligence artificielle.
Les chiffres derrière la plateforme
23+
Années à la tête d’entreprises technologiques
10+
Années d’opérations e-grocery
10k+
Produits orchestrés dans plusieurs entrepôts
Deep
Logique opérationnelle IA
100+
Processus automatisés
100+
Zones de livraison couvertes
Basé en Sardaigne. Conçu pour le monde.
GroceryAI a son siège à Olbia, en Sardaigne. Notre système de production gère déjà des expéditions internationales dans toute l’Europe et aux États-Unis avec une logistique à température contrôlée.
La plateforme d’intelligence artificielle pour le commerce alimentaire est conçue pour être indépendante de la langue : le moteur ne porte aucune constante de langue ni de devise, c’est pourquoi la même IA qui comprend un client sarde parlant en dialecte peut servir un restaurateur à Londres ou un distributeur à Paris. Chaque enseigne tourne avec son propre pack de langue, ses formats numériques et son calendrier : 32 packs de langue prêts, l’italien en production aujourd’hui, chaque nouvelle enseigne en ligne dans sa propre langue.
Aujourd’hui, les messages vocaux : le client envoie un audio — depuis une cuisine bruyante, depuis la voiture, en dialecte — et la plateforme le transcrit, le comprend et construit la commande. Une interface vocale en temps réel, sur le même moteur, arrive en 2027.
Échangeons.
Que vous gériez un point de vente unique ou une enseigne nationale, si vous vendez de l’alimentaire et souhaitez vendre davantage — discutons-en.
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